Vacances en Croatie
Les plages paradisiaques de sable fin ou de galets, baignées par une mer bleu azur et cristalline, bordées de pins denses et frais. Les nombreux parcs naturels magnifiques et incontournables, les lacs turquoise avec des cascades à couper le souffle, les divers rivières bleues qui serpentent à l'intérieur des terres et les magnifiques couleurs chaudes et enveloppantes du coucher de soleil. Mais aussi les charmantes petites villes, les châteaux médiévaux cachés, les lieux d'intérêt historique, principalement le Palais de Dioclétien à Split, l'Arène de Pula et les remparts de Dubrovnik.
La nature sauvage, la végétation luxuriante, les villes pittoresques et les étés agréablement ventilés font de la Croatie l'une des destinations de vacances les plus prisées par les touristes qui viennent de l'Italie voisine, mais aussi de loin, y trouvant un paradis naturel parfait pour profiter d'une pause agréable et bien méritée, se régénérer et faire le plein d'énergie.
"L'année dernière, nous avons passé des vacances en Croatie. Cette année, nous y retournerons sûrement ! Croyez-moi, j'y ai été," raconte avec enthousiasme Luca, qui a visité le pays l'été dernier avec sa famille, tant par voie maritime que terrestre, à pied ou à vélo. Il a adoré naviguer entre les îles de cet extraordinaire archipel de l'Adriatique qui leur a offert chaque jour une nouvelle expérience authentique. Il a également beaucoup apprécié la population et la cuisine locales : "La sympathie et la forte hospitalité combinées à une excellente cuisine et à des vins font de la Croatie ma destination de vacances préférée".
Les amateurs de mer ne pourront que tomber amoureux de ce pays qui possède un archipel varié et pittoresque caractérisé par une "constellation" de plages magnifiques, tant peu connues que fréquentées par ceux qui pratiquent des sports nautiques et/ou aiment admirer le coucher de soleil ou passer la nuit dans un bar de plage animé.
Comment visiter les 1000 îles qui forment ce joyau naturel ? Le meilleur moyen de le faire est sans doute en voilier. La Croatie est depuis des années une destination populaire avec une infrastructure nautique extraordinaire. Le long de la côte, il y a plus de 60 marinas dotées d'espaces dédiés aux plaisanciers. Pratiquement partout le long de la côte, il est possible de trouver un abri dans un port sûr ou tout simplement de louer un bateau avec équipage si l'on ne dispose pas du sien.
Grâce à la navigation de plaisance, il est possible de profiter du silence des baies, de la mer bleu cristallin, de naviguer ou de faire du surf dans des coins cachés de l'Adriatique, accessibles uniquement par bateau, en paix et solitude, admirer tout autour les côtes rocheuses et/ou verdoyantes, et accéder facilement aux fabuleux parcs nationaux de Brijuni, Kornati et Krka - plus de 10 % du pays est couvert par des parcs nationaux - ou à des îles uniques comme Hvar. Parmi les plus ensoleillées de l'archipel, c'est l'endroit idéal pour alterner des promenades diurnes et/ou la vie nocturne à Vrboska, surnommée "la petite Venise", avec des plongées marines sur de magnifiques plages de galets et de sable, des visites dans des oliveraies, des vignobles et de parfumés champs de lavande.
Pour une immersion totale dans la culture locale, il ne reste plus qu'à céder à la tentation des spécialités gastronomiques et œnologiques méditerranéennes typiques croates, tant de mer que de terre. Que goûter ? Sûrement les huiles d'olive primées, le pršut, c'est-à-dire le jambon cru, la truffe et la Malvasia de l'Istrie. Mais aussi le salami piquant Kulen, les olives, et le brujet, un ragoût fait maison, de grenouilles et d'anguilles, particulièrement apprécié en Dalmatie. Ne manquez pas les langoustes du Kvarner et les vins d'Ilok, une petite ville de Slavonie, ou la žlahtina, un vin blanc produit sur l'île de Krk, parfait pour accompagner le pecorino et le jambon cru locaux et pour trinquer et socialiser avec les habitants.
Rappelez-vous : živjeli! signifie "Santé!".