Carte sentimentale des boutiques hôtels et resorts les plus beaux de Sicile

Sicile, diamant de la Méditerranée, Sicile belle, Sicile découverte infinie. Les vacances dans les plus beaux resorts de Sicile ne se résument pas à chasser la plage, mais à des échappées dans un intérieur verdoyant de vignes et d'oliviers, dans des lieux au savoir ancien chillax (et agricole), de criques bleu cobalt à explorer en silence, de moments de bien-être à écouter le vent dans les arbres. À la recherche de ces instants uniquement pour nous que nous ne pensions pas pouvoir nous accorder, la carte en pointe de cœur des plus beaux resorts où dormir en Sicile, pour le luxe de réapprendre à être avec soi-même.

L'été en Sicile sent les herbes chaudes au soleil, des poèmes de chaleur entrevue par les persiennes entrouvertes, des désirs d'immersion dans la nature et la meilleure nourriture de tous les temps. Au Baglio Oneto à Marsala, oasis de verdure et d'histoire (la visite au baglio ancien est incontournable) à quelques mètres de la Méditerranée la plus bleue, on suit le rythme du vent et de l'envie de se laisser aller à des bras-lents, se relaxant jusqu'à oublier le reste du monde.

Des falaises à pénétrer pas à pas jusqu'à atteindre une mer sans rival pour sa clarté et son spectre de couleurs, et des collines environnantes à explorer avec enthousiasme, vers le parc des Madonie, des forêts centenaires ou des villages poétiques. Le point névralgique des vacances sur la côte nord de la Sicile est le confort de Le Calette à Cefalù, petit bijou d'hospitalité dans le verdoyant réconfort d'un magnifique parc botanique, où l'on peut se laisser aller aux dégustations de liberté même gustative, grâce au superbe restaurant gastronomique Cala Luna.

Suivre le fil des papilles gustatives en Sicile signifie planer dans la Tenuta Regaleali, dans le quartier éponyme, et se laisser émerveiller par un paysage vallonné aux N nuances de vert, entre des rangées de raisins locaux (d'où proviennent les célèbres vins de la cave) et des oliviers fruitiers qui offrent des perles au palais. Pour tout déguster, avec la bonne lenteur, en oubliant le reste du monde.

Il existe un endroit, en Sicile, où le temps semble ne pas exister. Poussiérisé dans le vert, dans les champs de blé scintillant d'or, dans la tranquillité absolue qui, la nuit, devient enveloppante comme une étreinte au bon moment. La recherche des plus beaux resorts en Sicile fait escale au Susafa, dans la province de Palerme : un boutique hôtel de charme qui se fait berceau pour reposer l'âme, entre une bouchée de pain chaud avec de l'huile et une promenade à écouter le vent.

Dans la perle de l'est de la Sicile, l'hospitalité de Villa Sant'Andrea - A Belmond Hotel à Taormina Mare fait partie des meilleures de tous les temps. Cette année, en plus de l'offre de l'hôtel, fait ses débuts le Lido Villeggiatura attenant, le beach club de style rétro s'inspirant des années cinquante dans le design et offrant toutes les modernités disponibles pour l'accueil : service de concierge dédié à la plage, chaises longues et cabanes privées, séances de sports nautiques et promenades en bateau sur la côte environnante.

La mer bleue de Taormina qui rencontre l'azur du ciel, la classe d'une villa du début des années 900 finement rénovée. Le Grand Hotel San Pietro semble suspendu sur la couleur la plus relaxante du monde, dans une étreinte de roche entre l'Etna et l'Isola Bella, pour se laisser aller au plus élégant des moments de détente et aux soins de haut niveau dans une atmosphère kaléidoscopique.